香港理工大學(xué)的國(guó)際葡萄酒管理理學(xué)碩士（MSc in International Wine Management）是亞太地區(qū)開創(chuàng)性的教育項(xiàng)目，旨在培養(yǎng)全球葡萄酒行業(yè)的未來領(lǐng)袖。該課程結(jié)合了理論知識(shí)與實(shí)踐操作，特別適合那些對(duì)葡萄酒行業(yè)充滿熱情并希望在這一領(lǐng)域內(nèi)取得專業(yè)發(fā)展的學(xué)生和專業(yè)人士。

課程亮點(diǎn)：
- 課程內(nèi)容全面：不僅覆蓋葡萄酒的商業(yè)管理，如市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、品牌管理，還包括葡萄酒的全球市場(chǎng)趨勢(shì)、經(jīng)濟(jì)學(xué)以及獨(dú)特的選修科目，如葡萄酒旅游。
- 師資力量雄厚：由包括首位亞洲葡萄酒大師李志延在內(nèi)的頂尖學(xué)者和業(yè)界精英執(zhí)教，提供深入的行業(yè)洞察和專業(yè)知識(shí)。
- 國(guó)際化視角：課程設(shè)計(jì)注重全球視野，提供海外研究考察機(jī)會(huì)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)法國(guó)、西班牙等著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的學(xué)習(xí)之旅。
- 實(shí)踐與理論結(jié)合：通過品鑒會(huì)、行業(yè)考察和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)生能夠直接接觸行業(yè)，學(xué)習(xí)葡萄酒的生產(chǎn)、貿(mào)易和品鑒，甚至有機(jī)會(huì)考取相關(guān)專業(yè)證書。
- 行業(yè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：課程為學(xué)生搭建與全球葡萄酒行業(yè)專家和決策者交流的平臺(tái)，有助于建立職業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
- 就業(yè)前景廣泛：畢業(yè)生具備在葡萄酒貿(mào)易、酒店管理、品牌管理、教育和研究等多個(gè)領(lǐng)域工作的能力，特別是在香港這個(gè)亞洲葡萄酒中心。

申請(qǐng)要求：
- 通常要求申請(qǐng)者擁有學(xué)士學(xué)位，并可能需要至少一年的相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是對(duì)于非酒店或旅游管理背景的申請(qǐng)者。
- 英語語言能力證明，如雅思6.0或同等水平。
- 面試可能作為評(píng)估的一部分，以確保申請(qǐng)者的專業(yè)興趣和適應(yīng)能力。

通過這個(gè)課程，學(xué)生不僅能夠獲得深入的葡萄酒專業(yè)知識(shí)，還能學(xué)習(xí)如何在全球范圍內(nèi)管理和推廣葡萄酒品牌，為進(jìn)入這個(gè)充滿活力的行業(yè)做好準(zhǔn)備。